túi bao trái cây nhập khẩu

giá bán túi bao trái cây, túi bao trái cây bikoo, bán túi bao trái cây,giá túi bao trái cây, túi giấy bao trái cây, túi lưới bao trái cây,túi bảo quản trái cây, túi xốp bao trái cây, túi bao trái cây bikoo - Nhật Bản.

GIÁ BÁN TÚI BAO TRÁI CÂY BIKOO

Công ty Chớp Ngay là đơn vị nhập khẩu và phân phối chính thức của túi bao trái cây Bikoo từ Nhật Bản, giá bán túi bao trái cây luôn luôn được cập nhập thường xuyên tại Website của công ty, quý vị vui lòng truy cập thường xuyên để cập nhật giá tốt nhất.

Thông tin liên hệ:

Mr. Vũ

Email: admin@chopnhanh.com

Di động: 0973.46.22.99

Công ty TNHH Chớp Ngay

158/11 XVNT, Bình Thạnh, HCM, VN

Web: http://chopngay.com

Thông tin sản phẩm: 

Thương hiệu: BIKOO

Xuất xứ: Nhật Bản

Đóng gói: 3000 cái/thùng

Nguyên liệu: nhựa BOPP

Độ dày: 25 micrcomet

Đục lỗ: 10-15 micromet

Công nghệ sử dụng : nano, hiệu ứng nhà kính ...

Ứug dụng túi bikoo trên quả

Túi bao trái cây bikoo có nhiều kích thước khác nhau nên thể bao cho được nhiều loại trái cây, khác nhau, như bao trái xoài, thanh long, bưởi, bơ, vãi, nhãn, nho ....

Chức năng của túi bao trái cây:

• Bảo vệ trái cây trước sự tấn công của công trùng. túi được làm từ nguyên liệu nhựa bopp chuyên dụng nên đảm bảo được độ bền cao, không cho chim chóc, sóc, côn trùng tấn công vào trái, đảm bảo trái cây được nguyên vẹn khi thu hoạch.
• Bảo vệ quả trước sự ảnh hưởng tiêu cực của thời tiêt nhiệt đới gió mùa ở Việt Nam.  Do thời tiết đặc trưng của VN nên sự thay đổi đột ngột, nhiệt độ trong ngày là rất lớn ảnh hưởng đến sự rụng trái của cây. Nên khi bao trái cây rồi, sự ảnh hưởng của thời tiết giảm đáng kể.
• Giảm thiểu đáng kể sự thẩm thấu của thuốc bảo vê thực vật. Khi người nông dân lấy trái, trong quá trình này, do nhiều nguyên nhân khách quan, buột người nông dân phải phun thuốc bảo vệ thực vật lên cây để bảo vệ trái, những túi bao không đạt yêu cầu sẽ có sự hấp thụ hóa chất lên quả và sẽ tích tụ trong quả, điều này ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe người tiêu dùng và môi trường. Khi người nông dân sử dụng túi bao đạt chuẩn, thì vần này được khắc phục hiệu quả.

Trên đây là 3 chức năng chính của túi bao trái cây thông thường trên thị trường, khi sử dụng túi bao trái cây bikoo chúng ta còn có thêm nhiều chức năng khác, như:

• Dễ dàng quan sát trái. Khi chúng ta sử dụng các dạng túi giấy hay túi vãi, vấn đề quan sát thật là quá khó khăn, chúng ta cần mở từng túi để kiểm tra, như thế nếu chúng ta xử lý nấm bệnh ban đầu không tốt thì quả là hậu quả quá nghiêm trọng. Trong khi đó, túi bao trái cây bikoo là dạng túi nhựa trong suốt, nên chúng ta dễ dàng quan sát được trái bao.
• Túi được sử dụng công nghệ nano. Đây là một chức năng mà các túi khác trên thị trường không có được. Đây là công nghệ chủ chốt giúp người nông dân Nhật có thành quả cao trong các sản phẩm nông nghiệp.
• và điều đặc biệt hơn nữa là giá bán túi bao trái cây bi koo là rất hợp lý với người nông dân. Túi được nhập khẩu từ Nhật và được áp dụng nhiều công nghệ hiện đại như: nguyên liệu nhưa bopp, công nghệ nano, k-marimo, trao đổi khí.
• Túi bao của bikoo có đục những lỗ nhỏ li ti. Những lỗ này giúp trái dễ dàng trao đổi chất với môi trường bên ngoài, làm cho chất lượng trái được ổn định, không thay đổi khi bao túi kính.

Mọi thông tin thắc mắc về túi bao trái cây bikoo quý khách hàng đừng ngần ngại hãy liên hệ với chúng tôi.

TOSU: Thương hiệu đặc sản nấm mối

Nhãn hàng: Tosu

Công ty Chớp Ngay chuyên kinh doanh đa ngành hàng, gồm những gói sản phẩm lớn như: đấu thầu, cung cấp đồ dùng nội thất nhà bếp, thiết bị viễn thông, thiết bị điện tử , điện máy, thực phẩm sống, đặc sản vùng miền ...
Thương hiệu Tosu là nhãn hàng đặc biệt được gắn lên tất cả đặc sản công ty Chớp Ngay. Các loại đặc sản này như: đặc sản nấm mối, bào ngư úc nhập khẩu, tổ yến đảo Nam Du, Rươi vịnh Bắc Bộ ... Công ty luôn có quy trình thu mua từ người nông dân, quá trình sơ chế - chế biến sản phẩm, cho đến khi phân phối đến tay người tiêu dùng. Đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng tốt nhất.

Tosu: Thương hiệu đặc sản nấm mối

Thuơng hiệu Đặc sản nấm mối Tosu

Nhãn hàng Tosu nấm mối "ra đời" nhằm mục đích bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, được hưởng sản phẩm đạt chất lượng cao nhất, từ khâu: thu mua, chế biến, vận chuyển. Phải đạt chuẩn!

Nấm mối mang thương hiệu Tosu sẽ trải qua quá trình kiểm tra, giám sát gắt gao.

1.Quá trình thu hoạch nấm mối tươi
• Có hệ thống "chân rết" thu mua từ người nông dân
• Chọn lựa từ những tay nấm đạt chất lượng : to, búp, không dập, không thấm nước ...
• Nấm mối tươi được thu mua vào buổi sáng, sau những công đoạn cần thiết, được đóng gói và bảo quản trong ngày

2.Quá trình sơ chế nấm mối tươi
• Nấm mối tươi được mua về, phân loại thành 3 loại: nấm mối nở, nấm mối búp, nấm mối loại đặc biệt
• Được cạo đất làm sạch nấm mối, không rữa nước hay sử dụng chất tẩy rữa công nghiệp
• Loại bỏ những tay nấm không đạt chuẩn

3.Quá trình đóng gói nấm mối
• Nấm mối Tosu được đóng gói với trọng lượng chuẩn 500 gram/gói
• Gói nấm mối được hút chân không và đóng gói bằng bao PE
• Được làm mát để bảo quản nấm mối tối ưu

Sau quá trình thu mua và chế biến nấm mối hiện đại, chúng tôi cho ra những sản phẩm nấm mối đóng gói đạt chất lượng cao nhất. Tosu cam kết:

• Đảm bảo nguyên vẹn mùi vị, chất trong nấm mối
• Không sử dụng bất kỳ hoá chất nào trong quá trình sơ chế và bảo quản nấm mối
• Nấm mối được giao tới tay người tiêu dùng trong ngày thu hoạch - đối với quý khách hàng ở HCM
• Nấm mối Tosu áp dụng quy trình sơ chế và bảo quản hiện đại, nên nấm mối tosu có thời gian bảo quản lâu dài nhất

TOSU, Thương hiệu đặc sản nấm mối!

Nấm mối ! Thư ngỏ

Thư ngỏ

Quý khách hàng thân mến, lời đầu tiên chúng tôi xin gửi đến quý khách hàng lời chúc sức khỏe và thành đạt.

Công ty TNHH Chớp Ngay là công ty chuyên sản xuất kinh doanh các mặt hàng nông lâm thủy sản đặc thù như: bào ngư, tổ yến, đặc sản nấm mối.Chớp Ngay được ra đời với mục đích “nâng tầm các đặc sản Việt”, Chớp Ngay luôn nỗ lực hết sức mình để không ngừng nâng cao và hoàn thiện, nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thực khách sành ăn.

Chúng tôi là doanh nghiệp kinh doanh đặc sản chuyên nghiệp, với Thương hiệu TOSU. Chớp Ngay có hệ thống khai thác - chế biến nông sản khép kín, bắt đầu từ quy trình thu hoạch từ nông dân cho đến dây chuyền sơ chế bảo quản đóng gói.

Với sản phẩm Nấm Mối TOSU khi “ra tới” thị trường của chúng tôi luôn đảm bảo chất lượng tốt nhất và thời gian bảo quản lâu nhất trên thị trường hiện nay. Đặc biệt sản phẩm TOSU không sử dụng bất kỳ hóa chất bảo quản nào, nhờ áp dụng các công nghệ bảo quản tiên tiến.

Nấm mối TOSU luôn khẳng định là thương hiệu nấm mối nổi bật nhất trong thị trường.

Ngoài sản phẩm nấm mối chúng tôi còn có các sản phẩm đặc thù như: bào ngư Úc nhập khẩu, Tổ Yến đảo Nam Du, Rươi Vịnh Bắc Bộ, Dúi thịt, Dê núi…

Công ty chúng tôi luôn mang lại giá trị gia tăng cao nhất cho quý khách hàng.

Công ty TNHH Chớp Ngay
158/11 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Bình Thạnh, HCM
Hotline: 0973.46.22.99
Email: chopngay@gmail.com
Web: www.chopngay.com

Sự hình thành nấm mối

Sự hình thành nấm mối 

Nấm mối được hình thành từ meo đặc biệt của một loại mối chuyên sinh ra nấm. Mối này hình thù giống như bọn mối ăn gỗ thông thường nhưng lại làm tổ dưới mặt đất, nơi gò cao. Tổ nấm mối là những mô xốp cỡ chiếc tô. Trong đó có vô số mối gồm: mối "chiến binh" với đôi càng ở miệng sắc to, cắn rất đau; mối thợ chuyên sản sinh meo nấm cùng nhiều mối con… Một gò nấm có vài chục tổ như vậy. Các tổ liên kết nhau bởi những con đường hầm nhỏ. Mối chúa ở tổ trung tâm nơi sâu nhất, chuyên việc sinh sản. Nó to cỡ đầu đũa dài hơn 3cm, thân mềm, màu trắng đục, các chân thoái hóa, di chuyển chậm chạp. Vào mùa nấm mọc, bọn mối thợ lăng xăng tạo meo quanh tổ, chờ ngày nấm rẽ đất mọc lên. Khởi đầu meo phát triển trong tổ thành nhiều mầm nấm trông như những mũi tên trắng xóa, rất đẹp. Những mầm nấm này hút chất dinh dưỡng trong tổ nấm để lớn dần và rẽ đất mọc lên. Các cụ già gọi giai đoạn này là "nấm thâm kim", "nấm nứt đất" chưa thu hái được vì cái nấm còn rất bé. Vài ngày sau, nấm phát triển thành "nấm búp" có hình như cây dù chưa mở lên trông rất hấp dẫn. Sau đó, tán nấm xòe ngang ra nở trọn vẹn gọi là "nấm mở" hoặc "nấm tán dù". Ngày sau, nấm héo úa, hư hoại dần, gọi là "nấm tàn". Nấm tàn người ta không ăn được, nhưng là món ăn khoái khẩu của chính bọn mối tạo ra nó và các loài côn trùng. Các gò nấm mọc với chu kỳ một năm khá chính xác. Ví dụ có gò nấm tìm được, nhổ vào ngày rằm năm nay thì đúng ngày ấy năm sau ra đó tìm ắt thấy có nấm.

Người dân thu hoạch nấm mối

            Meo nấm mối được hình thành cả năm, những cơn mưa đầu mùathường có lưu lượng lớn. Nó vô tình tạo độ ẫm cần thiết giúp các men nấm này phát triển thành cây nấm. Có những ổ mối một năm cho một lần, cũng có những ổ mối một năm cho được hai lần, những rất ít ổ mối có được như thế này.

Cách bảo quản nấm mối

Cách bảo quản nấm mối hiệu quả

Nấm mối có tên khoa học: Termitomyces albuminosus. Nấm mối là loài nấm thuộc họ Lyophyllaceae. Loài này từng được đặt tên là Collybia albuminosa. Tên gọi nấm mối vì nấm chỉ xuất hiện ở nơi có nhiều mối sinh sống. Mối ở đây là loại mối đất chứ không phải mối sống trên cây. Mối đất làm ổ to như trái dừa khô, hình dáng từng hốc đất, ổ mối đát màu trắng hoặc hơi ngả vàng.
Nấm khi được nấu chín sẽ loại bỏ được vi khuẩn, nhưng nếu bảo quản không đúng cách, bạn sẽ vô tình biến món ăn có lợi này thành có hại cho sức khỏe.

Nấm mối nở trong cỏ xanh

Cách bảo quản nấm mối:

• Cách bảo quản nấm mối đối với nấm khô:

Nên để ở nơi thoáng mát, không cho vào túi nilon, buộc kín. Khi sử dụng, bạn ngâm chúng trong nước ấm 10 phút để cánh nở hết rồi rửa sạch đất cát còn bám lại, cắt bỏ chân.


• Cách bảo quản nấm mối đối với nấm tươi:

Nên dùng trong mười hai giờ sau khi thu hái. Để bảo quản nấm tươi lâu mà không bị mất chất bạn nên cắt rễ, nhúng nấm vào nước sôi trong 1-2 phút rồi rửa lại nước lạnh. Cho nấm vào chậu, đổ ngập nước cho vào ngăn mát tủ lạnh. Cách này sẽ bảo quản được 3-4 ngày.

Nấm có rất nhiều chủng loại, có thể nuôi trồng được quanh năm, riêng nấm mối hiện giờ chỉ do "thiên nhiên ban tặng".Nấm mối vừa có giá trị y học, giá trị dinh dưỡng cao, đồng thời vừa là đặc sản hấp dẫn. Theo các chuyên gia, ngoài giá trị dinh dưỡng, nấm còn có giá trị dược liệu phòng một số bệnh như: ung thư, cao huyết áp… Sau khi nấm được bảo quản mang ra sử dụng cần đun sôi nấm trong khoảng từ 5 – 10 phút để đảm bảo nấm đã chín hoàn toàn, hợp vệ sinh và không gây hại cho cơ thể. Nếu các chất trong nấm chưa được chín kỹ hay các vi khuẩn chưa được diệt gọn sẽ gây hại cho sức khỏe. Một lưu ý nữa là nấm mang tính bổ âm nên khi dùng kèm không nên uống đồ lạnh như trà đá, café đá, hay các thức uống mang tính mát, hạ nhiệt… sẽ làm bạn bị đau bụng. Trên đây là các cách bảo quản nấm mối !Chúc các bạn có những bữa ăn ngon miệng làm từ loại nấm này.(sưu tầm)

Có thể bạn quan tâm: Nấm mối có độc không ?

Địa chỉ kinh doanh của công ty Chớp Ngay

Thông tin công ty Chớp Ngay

Tên: Công ty Chớp Ngay
Địa chỉ: 158/11 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P21, Bình Thạnh, HCM
DD: 0983.473.444
Email: ng.lamvu@gmail.com
Website: www.chopngay.com
Ngày viết: 4/4/2016
Logo

:

Công ty Chớp Ngay chuyên kinh doanh các mặt hàng nông lâm thủy sản như: Đặc sản nấm mối, Bào ngư nhập khẩu, Hồ tiêu Phú Quốc, Tổ Yến đảo Nam Du ...

Thiết bị nhà bếp như: Bếp từ cao cấp Bomann, Bếp từ Romelsbacher...

Thiết bị điện tử: TV, Android Box, Âm Ly, Karoke.

Thực hiện quảng cáo & Sự Kiện

Kinh doanh online
địa điểm may túi xách da ở tp hcm

....

Công dụng của nấm mối

Công dụng của nấm mối thật ra hữu dụng ra sao?

Dạo quanh các bài báo trên mạng ta có thể dễ dàng bắt gặp những bài viết liên quan đến đặ sản nấm mối; nào là công dụng của nấm mối chữa bệnh ung thư, bồi bổ sức khỏe, các món ăn ngon, rồi nhiều tự truyện ….

Nấm mối có thể trị ung thư ?

Ở nước ta, chưa có đề tài nào nghiên cứu hay chiết xuất chất từ nấm mối ra. Nên công dụng của nấm mối thì chúng ta dễ dàng nhận ra đó là một món ăn, hơn thế nữa nó là đặc sản. Phải công nhận là nấm mối rất ngon, lại dễ nấu ăn, ai ăn cũng được.Với nền ẫm thực phong phú vùng miền, đặc sản nấm mối đã “cho ra” rất nhiều công thức nấu ăn nào là nấu, xào, làm bánh, nướng ... thêm vào đó phối hợp với nhiêu gia vị, phụ liệu cho ra đủ thứ tên gọi, như nấm mối chưng miến, nấm mối nướng lá lốt, nấm mối cơm chiên, nấm mối …. Nhưng nói thật mình ăn chỉ thấy ngon nhất là món nấm mối xào tỏi thôi – Rất dễ ăn và cách chế biến đơn giản ai cũng làm được, mà lại đảm bảo đầy đủ hương và vị của nấm mối.

Công dụng của nấm mối được áp dụng trong đông y, bồi bổ cơ thể, chữa một số bệnh vặt như: thanh nhiệt, nhuận tràng, tăng sữa cho phụ nữ, điều trị tăng huyết áp, ngon ăn, dễ ngủ, tiêu hóa tốt … Các tác dụng đông y này thì các thầy lang đông y đã đưa ra bài thuốc, tất nhiên có tác dụng. Vì của đông y nên tác dụng của những người khác nhau. Mình thì ăn nhiều, năm nào cũng ăn, ăn từ nhỏ đến lớn, cả nhà cùng ăn: nên cũng không biết là nó các tác dụng gì không.

Còn riêng về tác dụng của nấm mối đối với đông y. Các thầy lang còn quên rằng ( hay chưa nghiên cứu) nó rất là có tác dụng tốt cho “ đờn ông”, Các bạn có thể kiểm chứng điều này. Nói chung nấm mối vẫn là nấm ăn được, và là tự nhiên 100% => nên nó rất tốt cho sức khỏe.

Dạo quang các diễn đàn, mình còn thấy bài PR nói về nấm mối chữa bệnh ung thư, cái này thì mình chưa biết thật hư ra sao ? phải chờ cho các nhà khoa học vào cuộc mới biết chính xác được.

Bởi vậy, công dụng chính của nấm mối vẫn là thực phẩm, một loại đặc sản quý hiếm của nước ta, rất ngon và tốt cho sức khỏe. Còn về y học hãy để cho các nhà nghiên cứu y học họ làm việc.

Nấm mối mồ côi

Nấm mối mồ côi.

Bạn đã từng nghe về cụm danh từ “nấm mối mồ côi” chưa?

Cụm từ ấy, nó chỉ định cho những tay nấm  mối mọc không đúng mùa vụ, có thể là nó mọc thành hai ba tay luôn. Nhưng có một điều rất đặc biệt là nó rất bự.

Nấm mối mồ côi (Hình internet)

Sau tết đoan ngọ, khi mùa nấm mối đã kết thúc. Nhưng nấm mối vẫn chưa kết thúc, nó có thể mọc từ những ổ mối đã vào mùa hay mọc lên từ những cụm cây, bụi cỏ. Tuy là mọc trái mùa nhưng những tay nấm này rất to lớn, nó thể lớn rất mấy mươi lần tay nấm bình thường, nó mọc thành cụm hai ba tay nấm mối, hay mọc chỉ có một tay thôi.

Loại nấm mối đặc biệt này dân quê tôi gọi là Nấm mối mồ côi.

Nấm mối mồ côi thì ở vùng quê tôi không bao giờ ăn nó. Vì các bậc “ tiền bối” bảo nó là nấm ma. Nó hấp thụ ma khí hay cái gì đó tôi không nhớ rõ, không nên ăn:Nhưng tôi ăn rồi, vẫn ngon không kém gì nấm mối ổ. Còn phần cá nhân tôi, tôi cảm thấy ngon hơn nhiều, vì chỉ có mấy tay nấm, tây vừa to, vừa dai – Kèm theo là trái mùa làm gì có mà ăn; Hỏi sao ăn không ngon ! Còn một điều quan trọng nữa, nấm mồ côi này không những mọc ở những nơi có ổ nấm mối mà còn mọc ở những nơi không có ổ  mối, như: cụm cây, bụi cỏ khô, kẹt đá … Nói chung là mọc ở những nơi không bình thường.

Tại sao tôi lại dám cãi lời của các bậc “ cha chú” mà ăn nó. Một phần vì tôi con nít, một phần vì tôi đã thấy có những người chuyên đi kiếm nấm mối đó. Những người là thầy thuốc đông y họ thường xuyên đi hái loại này, nghe họ nói tôi cũng không nắm rõ là dùng để trị bệnh gì ? chỉ nhớ man mác là bổ khí, bồi bổ cơ thể … họ dùng những từ chuyên ngành đông y nên tôi rất khó nhớ công dụng của loại nấm mối mồ côi này.

Tác dụng đông y như thế nào ! tôi chưa cần quan tâm đến. Bạn cứ nghĩ, đã hết mùa nấm mối mà bạn đã có mấy tay nấm mối, nó vừa to, vừa dai, mọng nước, …để nướng mọi trên lửa than, nó ngon làm sao kể siết.

Những truyện ly kỳ trong lúc đi hái nấm mối

Để chuẩn bị cho Tết đoan ngọ, một món mà nhà tôi hay bất cứ nhà nào quê tôi cùng dùng làm vật phẩm để cúng trong ngày 5 tháng 5 này. Đó là món bánh xèo nấm mối. Bởi vậy bọn trẻ con quê tôi cũng bắt đầu chuẩn bị, nhiều đứa còn “khao khát”, “mong chờ” cho những cơn mưa nấm mối đến.

Hình ảnh minh họa bánh xèo

Một điều rất vui với bọn trẻ con trong xóm tôi, đó là mùa nấm mối thường cũng trùng với kỳ nghỉ hè. Nên thời gian để vào cuộc “thám hiểm” nấm mối không phải lo lắng.

Do nấm mối trong xóm có giới hạn, một ổ thì cả xóm điều biết, nên người nào may mắn lắm mới bắt gặp được, nên muốn có đươc nấm mối chúng tôi phải đi những vùng đất rẫy xa xôi – nơi ít người sinh sống. Nên tư rất sớm chúng tôi phải chuẩn bi dụng cụ đi hái nấm. Nghe chuẩn bị dụng cụ nghe rất “ghê”, thực chất là một con dao nhỏ và cái bịch nylon là xong. Thế là hai ba đứa bắt đầu chuyến thám hiểm của mình, để tìm cho ra nấm mối.

Nghe qua thì thấy đơn giản, nhưng thật ra muốn kiếm được nhiều nấm mối phải có kỹ năng tốt. Cái này thì được “tôi luyện” nhiều năm trong nghề thì mới có, mà hình như ai trong nhóm tôi điều có kỹ năng này, tôi không biết trong nhóm khác có được không.

Trước khi nói về những kỹ năng đặc biệt, khi đi hái nấm. Chúng ta tìm hiểu một số thông tin về nấm mối. Tôi có đọc một số bài báo trên internet nói rằng, nấm mối “sáng mọc tối tàn” -cái này không đúng. Thật ra nấm mối tồn tại tới 4 ngày:

• Ngày thứ 1: nấm mối còn trong lòng đất, không có dấu hiệu gì để biết, chỉ có thể dùng dao đào xuống mới phát hiện được.
• Ngày thứ 2: nấm nứt đất, nấm đã nhú lên. Buổi sáng nấm nứt đất thì buổi trưa có thể nhu lên không mặt đất 1 -2 cm, nấm vẫn còn búp.
• Ngày thứ 3: nấm nở hay còn gọi là bung cán dù, lúc này mùi thơm nấm mối nhiều nhất, dễ phát hiện nhất.
• Ngày thứ 4 trể đi: Nấm tàn, trong gian đoạn này phải kiểm tra kỹ lưỡng, nếu có mấy con “nhúc nhích” thì không nên ăn, và không ai hái. Nhưng sẽ có môt thủ tục rất lạ là nếu để nấm tàn thì năm sau sẽ không có nấm. Vì vậy ai gặp nấm tàn cũng đá nó “banh chành”, hay do tức không phát hiện sớm :D.

Biết được các giai đoạnsinh trưởng của nấm, cùng những kinh nghiệm đi hái nấm chúng ta sẽ áp dụng vào quá trình “ thám hiểm” hái nấm mối.

Kiểm tra toàn bô những ổ nấm mối, mà người hái nấm những nấm trước biết. Vì một ổ nấm thì có rất nhiều người biết, nhìn qua bãi đất bị xới tung lên thì ai đi qua cũng biết đó là ổ nấm mối. Chúng tôi thường đi sớm, tới những chổ ổ nấm  mối củ, nếu chưa phát hiện nấm mối mọc lên, thì dùng dao cạo cạo lớp đất trên mặt, để xem nấm có nhu lên không? Điều này dẫn đến tình trạng nấm mối là nấm  ma. Vì khi cào lên, hay vô tình “sút” đất đá lên, đo ánh sáng yếu, trời tối – thiết bị chiếu sáng chỉ có đèn pin. Nên có tới 50% không phát hiện được. Vì vậy người đi tới sau dễ dàng kiếm được hơn. Kèm theo đó vi trí nấm mối mọc sẽ không cố định, mà di chuyên đi 1-2 m là bình thường. Nấm mối là nấm ma xuất phát từ đây hay một số người gọi người nặng bóng vía đi không gặp nấm.

Khả năng thứ 2 là khứu giác phải tốt. Vì nấm ở cuối ngày thứ 2 hay ngày thứ 3, nấm sẽ phát tán bào tử nên mùi của nó sẽ thơm một bán kính 10m. Vì vậy đám tụi tui thường hay gọi nhau phải thính hơn chó (Bạn là cờ hó cũng xuất phát từ đây.). Nên có những người ngày trước đi thì không phát hiện, ngày sau thì thấy nở “tung tóe”.

Trong quá trình “trinh thám” nấm mối, kỹ năng chỉ chiếm 30%, còn lại may mắn chiếm 70%. Vì vậy, nó càng tô đậm thêm hương vị của nấm mối.

Bào ngư úc - Bào ngư chất lượng nhất thế giới.

Hình dáng Lỗ trên vỏ bào ngư Bào ngư có vỏ tầng thân phát triển lấn tầng xoắn ốc, khiến toàn thân bào ngư nom như một khối dẹt.[3] Từ mép vỏ gần miệng có khoảng 7-9 gờ, xoắn tạo thành các lỗ (lý do tên gọi ốc cửu khổng) để thở với sự thoát nước từ mang. Vỏ bào ngư phía ngoài có nhiều vân tím, nâu, xanh xen kẽ nhau, phụ thuộc vào từng loài thích nghi với môi trường sống riêng có; mặt trong có lớp xà cừ óng ánh. Vỏ rất cứng làm chủ yếu từ canxi cacbonat gồm nhiều lớp xếp chồng lên nhau, có tác dụng phân tán lực khi bào ngư bị tấn công. Chân bào ngư rộng, có cơ bám chắc vào đá đáy biển, giúp cho nó có thể sống được ở các vùng nước chảy mạnh. Sinh thái học Bào ngư bám vào đá ở vùng nước biển có độ mặn cao 25-30%, hay có sóng gió, xa cửa sông, nước trong. Thức ăn của bào ngư gồm các loài rong tảo biên, mùn bã hữu cơ. Bào ngư sinh sản hữu tính, thụ tinh ngoài, đẻ trứng vào mùa nóng, nghỉ hoạt động sinh dục mùa lạnh.

                                                      Báo ngư úc viền đen

Khá phá Bào Ngư úc

Loài bào ngư tự nhiên của Úc được chọn lọc tự nhiên tại nơi chúng sinh sống – vùng biển lạnh với nồng độ muối cao, nơi dòng chảy và dinh dưỡng phong phú được cung cấp đầy tảo biển. Mặc dù bào ngư sinh trưởng ở nhiều nơi khác nhau trên thế giới, nhưng loài bào ngư có chất lượng tốt nhất và ngon nhất là loài sống ở gần Nam vĩ tuyến 40. Vùng duyên hải Nam nước Úc cung cấp môi trường sống hoàn hảo cho loài bào ngư tự nhiên này – những vùng biển khơi lạnh với nguồn thức ăn tảo biển phong phú, kết quả cho thấy tại sao bào ngư ở đây được các thực khách sành ăn trên thế giới đánh giá là có hương vị rất ngon.

Đánh bắt thủ công

Bào ngư  tự nhiên Úc được thu hoạch trực tiếp từ đáy biển (không phải do nuôi trồng) – loài bào ngư này có hương vị tự nhiên. Các thợ lặn bắt bào ngư  rất dũng cảm trong vùng nước lạnh giá và đầy cá mập, họ tự  tay chọn những con bào ngư chất lượng tốt nhất để giao cho các cơ sở chế biến. Hãy click vào video theo đường lịn bên dưới để xem một trong những thợ lặn biểu diễn, hoặc vào kênh Youtube để tìm hiểu thêm về ngành công nghiệp bào ngư Australia.

Các loại bào ngư

                                                         Bào ngư úc viền xanh

có 4 loài bào ngư thương mại được thu hoạch từ vùng biển nước Úc gồm bào ngư đen, bào ngư xanh, bào ngư nâu và Roei. Những loài bào ngư này có tên trong danh sách xuất khẩu với nhiều dạng như: nguyên con tươi và chưa chế biến; tươi hoặc đông lạnh, nguyên con chưa tách vỏ hoặc đã tách vỏ.

Bào ngư là loài nhuyễn thể một mảnh vỏ, chúng bám vào các tảng đá ở vùng duyên hải ven biển có độ sâu dưới 40m. Môi trường thích hợp cho bào ngư đó là các tảng đá có đường nứt, các hang động, dưới gờ hoặc các khoảng trống giữa những tảng đá nơi bám đầy rong và tảo biển và tảo. Chúng thích sống ở những vùng nước có nhiều oxy,  nhiều sinh vật phù du, vùng biển giàu ánh sáng, cơ chân rất phát triển để thuận tiện bám vào các bề mặt. Chân bào ngư được đánh giá là một trong những loài có chân bám tinh vi.

Phương pháp bảo quản nấm mối

Phương pháp bảo quản nấm mối
Một vấn đề quan trọng với các bà nội trợ nữa là, nấm mối bảo quản được bao lâu và thời gian nào ăn sẽ tốt nhất để đảm bảo đầy đủ chất lượng và hương vị của nấm mối.

                                 Đông đá là  phương pháp cơ bản để bảo quản thực phẩm

Trước khi chúng ta đề ra phương pháp bảo quản nấm mối tốt nhất, chúng ta cần nhắc lại hai yếu tố quan trọng của nấm mối, thứ nhất nấm mối thì nó cũng là nấm, loại nấm được lên men, thứ hai tuổi thọ của nấm mối trãi qua bốn giai đoạn. ( bạn xem bài viết … để hiểu rõ hơn)

Phần lớn các loại nấm mọc ở vùng nhiệt đới có thể bảo quản tốt nhất ở nhiệt độ 10^0c đến 15^0c. Chúng ta thường bảo quản bằng ngăn mát của tủ lạnh nhà mình, trong tủ lạnh lại có độ ẩm rất cao, do trong ngăn mát nên các hạt nước bão hòa chuẩn bị ngưng đọng lại. Đây là điều kiện xấu dẫn tới tình trạng nấm chảy rữa ra. Phương pháp thứ hai là đông đá luôn nấm, cách này hay để bảo quản nhưng gặp tình trại mất chất khi rã đông (ăn như sơ mít – chẳng ngon lành gì); với cách này, trong quá trình đông đá, để hình thành nên cục đá – Đồng nghĩa với việc, nó phá hủy hết cấu trúc, biến chất, thất thoát sinh tốt trong cây nấm mối.

Nấm mối trãi qua 4 giai đoạn, khi hình thành nấm mối. Để bảo quản tốt thì ta chia thành hai loại là nấm búp và nấm nở.

·        Đối với nấm nở, cấu trúc của nấm không còn chắc chắn, thân đã nở, nên rất dễ bị nước thẫm thấu ngược vô trong thân nấm, dẫn đến tình trạng nấm mềm nhũng.

·        Đối với nấm búp thì cấu trúc thân nấm rất chắc chắn, nên được bảo quản lâu hơn.

Còn một điều quan trọng nữa là thân nấm mối có một lớp phấn bên ngoài bảo vệ, và cấu trúc lớp vỏ ngoại giống như da người được hình thành dưới mục đích bảo vệ thân nấm mọc từ dưới đất mọc lên. Bởi vây, trong qua trình ta làm sạch nấm, chúng ta cạo đất, rữa nước thì chúng ta đã vô tình hủy hoại cấu trúc của nấm. Rất khó để bảo quản nấm lâu được.

Như vậy, để bảo quản nấm mối trong thời gian dài nhất, chúng ta cần phải cạo đất, không rửa nước (trước khi nấu ăn mới rửa), cho vào túi ni lon hút chân không ( hạn chế nấm tiếp xúc với vi khuẩn, thấm nước), cho vào ngăn mát (môi trường xấu cho virut).

Nếu chúng ta làm tốt các điều kiện trên thì có thể bảo quản nấm mối từ 7 – 10 ngày vẫn không hề hắn gì về chất lượng nấm mối. Một điều quan trọng các bà mẹ nên nhớ, nấm mối mua ngoài chợ chúng ta không thể biết được quá trình khai thác và bảo quản như thế nào. Nếu phát hiện thấy nấm có dấu hiện dập – nát – bầm – đã ngọt đất – rữa nước, thì nấm thì chỉ có thể mua về ăn liền không thể bảo quản lâu được.

Ngọt ngào hương vị nấm mối

Nấm mối

Một ký ức chợt ùa về

Khoảng tháng 4, tháng 5 âm lịch có mưa, người miệt đồng quen gọi là mưa già. Mưa như muốn trút hết nguồn nước từ trời cao xuống, khơi dậy những chồi mầm cho trái sinh sôi nẩy nở.

Rồi khi ngọn nắng hưng hửng bừng lên, mùi đất xông lên nồng nồng phảng phất mùi xác rêu, lá mục, thì đó là mùa đầy hứa hẹn của nấm mối.Nấm mối mọc khoảng từ tháng tư đến tháng bảy tùy miền.

Có nhiều loại như nấm nếp màu trắng, màu xám tẻ hay xám pha đen… ở miền đồng bằng Nam Bộ, khi những cơn mưa già đủ ngấm vào lớp đất thịt làm úng những ổ mối có hình dáng xù xì giống như những củ khoai mỡ hang hốc, thì từ ổ mối đó mọc lên những hạt meo màu trắng xanh lẫn vào đất, rồi những tai nấm đội đất trồi lên sau những tháng ngày ngủ quên dưới lớp thân cánh mềm mại của bầy mối vàng, cần cù đùn đất đắp lên thành gò, thành ụ.

Quá trình cần cù làm việc của bầy mối kết hợp với nhóm vi khuẩn tạo men cho đất sinh ra những tai nấm mối. Điều kỳ lạ hơn là ổ mối năm trước mọc vào tháng nào, thì năm sau nó vẫn tiếp tục mọc đúng vào tháng ấy trừ khi mối dời ổ đi nơi khác.Nấm mối mọc rộ vào tháng 5 sau tết Đoan ngọ. Nơi ổ mối mọc thành gò, cây cối vẫn xanh tốt bình thường. Nếu không chú ý, nhìn kỹ thế đất nơi ấy hơi cao hơn nơi khác thì ta khó lòng tìm ra nấm mối.

Đi hái nấm cũng là một niềm vui cộng với sự may rủi bởi màu sắc của nấm, thân nấm trắng ngà, xám đen khiến ta dễ nhầm lẫn với màu đất, màu cây lá chung quanh. Nấm mối vừa mọc ngày hôm trước đã vội tàn lụi vào ngày hôm sau. Vì thế, quà tặng của đất cũng là một đặc sản được ưa thích, có giá khá cao.Nấm mối đã giúp vào bữa ăn dân dã thêm đậm đà hương vị đồng quê. Nấu canh nấm mối với mướp hương vừa thơm nước, vừa ngọt canh. Nấu nấm với canh rau tập tàng, nêm thêm chút mắm, càng đậm đà. Nấm mối còn chiên với trứng vịt, chưng với bún tàu, làm nhân bánh xèo. Nấm mối cuốn lá cách nướng thịt, hay cuốn mỡ chài thịt bò. Ngoài cái ngọt đậm vì tai nấm, lại thêm mùi lá cách cháy mang hương đất, hương quê gợi nhớ mảnh vườn, bờ tre, mái lá nơi làng quê ta sinh sống.

“Mưa dầm nấm mối mọc chưa?
Cho nồi canh ngót chiều thưa ngọt lòng
Ngày mai chị có theo chồng
Hương quê vị đất trong lòng chị mang”.

Bạn có dịp về quê vào mùa nấm mối, trong buổi chiều mưa lâm thâm ngồi bên nồi cơm nóng, ăn món canh tập tàng gồm nhiều loại rau hái quanh sân, trong vườn, bờ nương, nêm thêm chút mắm cùng những tai nấm mối thơm lựng, ngọt không kém gì thịt cá. Bữa cơm tuy đạm bạc nhưng không thiếu hương vị nghĩa tình làng quê, vừa chan vừa húp, vừa nhớ về những kỷ niệm một thời gắn bó.Ăn mà nhớ khôn thôi.

(Văn hóa Nghệ thuật ăn uống)

Nhớ mùi hương nấm mối

Nhớ mùi hương nấm mối

Mười năm sống ở Sài Thành làm ký ức tạm lãng quên hương nấm mối, chợt một ngày cuối hạ trở về chốn xưa, được gợi ý ăn một niêu cơm nấm mối, lại thấy ngày xưa trở về trong một thoáng bâng khuâng.

Ừ nhỉ, nấm mối – thứ nấm rất ngon chỉ có trong khoảng một tháng vào dịp chớm thu cuối hạ - ai đã ăn sao có thể quên mùi hương thơm phức và vị nấm rất dịu tan nơi đầu lưỡi. Nấm đem nấu canh cũng ngon mà nấu xôi thì càng tuyệt. Nấm mối có nhiều nhất ở miền Đông và Tây Nam Bộ, đặc biệt là Bến Tre, nhưng nấm mối ở Huế lại có hương vị rất đặc biệt khó mà quên được.

Sang tháng 9, khi những cơn mưa cuối hạ đổ xuống và những hồ sen trong thành phố vội vã nở những bông cuối cùng, trong thời khắc giao thoa của hương sen nở muộn và hương thanh trà đầu mùa chính là lúc nấm mối có nhiều nhất. Mùa nấm mối ở Huế muộn hơn phương Nam, có lẽ do đặc điểm địa hình và khí hậu. Người ta kể rằng, con mối nhả ra một thứ men nào đó để nấm mọc lên nên gọi là nấm mối. Nấm lên nhanh trong vài ngày rồi lại mọc từng đợt mới, dưới vạt đất mà ta thu hoạch nấm thế nào cũng có những tổ mối.

Bởi bản chất nấm mối đã thơm ngon nên khi chế biến các món ăn từ loại nấm này người ta không nêm nhiều gia vị, sợ át đi hương vị tự nhiên của nó. Nấm mối đem nấu cháo hay đổ bánh xèo ăn nóng cũng thú, đặc biệt là những ngày mưa “buồn như chấu cắn”. Sang hơn thì lấy nấm mối xào với thịt gà hay nấu lẩu, thứ gì cũng có cái ngon riêng.

Một ngày đầu tháng 9 về Huế chơi, vào nhà hàng Chân Đồi ngắm cảnh thiên nhiên yên tĩnh và ăn cơm nấm mối cùng gà kiến hấp hành, nghe người chủ quán nhắc đến mùa nấm mối mới sực nhớ ra những kỷ niệm rất xa xưa tưởng chừng như đã phôi pha.

10. 2008

Nguồn: Bích Nga tranbichnga.blogspot.com

Nấm mối có độc không ?

• Nấm mối có độc không?
• Nấm mối ăn được không?
• Nấm mối có tốt cho sức khỏe không?
• Làm sao phân biệt nấm mối thật giả
• ,,,,

Nó là những câu hỏi được các bà mẹ, các bà nội trợ quan tâm nhiều nhất khi muốn mua đặc sản nấm mối về cho gia đình sử dụng.

Nấm mối là một trong những đặc sản trong những năm gần đây rất hút hàng. Những người ăn rồi thì biết công dụng và mùi vị của nó, còn những người chưa ăn thì cảm thấy ngay ngáy lo sợ về nó: Nấm mối có độc hay không ? Hay làm sao phân biệt được nấm mối .

Trong bài viết này, mình chỉ cô đọng lại vấn đề là trả lời câu hỏi: " nấm mối có độc không?" còn cách nào phân biệt nấm mối với nấm độc khác thì bài sau mình sẽ cung cấp thông tin nhận dạng cho quý mẹ, bà nội trợ ... được biết sau.

Các bạn ở khu vực miền bắc, và thành phố thì thật khó được thưởng thức loại đặc sản này; vì nó rất hiếm. Còn những người ở khu vực nông thôn ở khu vực Miền tây, Miền đông nam bộ, Tây nguyên. Đặc biệt là các tỉnh Đồng Nai, Bến Tre, Bình Phước ... và kèm theo đó là nhà phải có vườn; thì nấm mối nó giống như "khẩu phần ăn" định kỳ hàng năm.

Săn "núm mối" nó gắn liền với tuổi thơ của nhiều người, đặc biệt là trẻ con vùng nông thôn. Sau này giá nấm mối lên cao thì người lớn cũng " lao vào cuộc" để kiếm tiền tăng thu nhập hay là để thõa mãn thú vui một năm có một lần này. ( Nếu ở nông thôn các bạn còn nghe một câu thành ngữ gắn liền với nấm mối là : mê như mê núm ( nấm), và cuộc "săn" nấm mối luôn là một kỷ niệm đẹp).

Xét về lịch sử thì ông cha ta, đã sử dụng nấm mối từ lâu đời (không ai biết là bao lâu). Nếu có người ăn nấm mối mà ngộ độc thì ông cha ta đã loại trừ nó từ lâu rồi, không thể nào truyền lại con cháu ( thời chúng ta) ăn được. Vì vậy chúng ta khẳng định nấm mối là ăn được.

Còn hiện tại, giá trị dinh dưỡng cũng như trong y học. Ở Việt Nam mình chưa biết đã có đề tài nào nghiên cứu chưa ! ( chỉ biết có mấy nhà Tiến sĩ đang nghiên cứu cách tạo ra meo có vi sinh giống nấm mối - nhưng chưa thành công). Còn riêng bên đông y thì có rất nhiều bài thuốc trị bệnh được áp dụng từ cây nấm mối. Trong khi đó, ở nước ngoài thì nấm mối có rất nhiều đề tài nghiên cứu đã nghiên cứu thành công. Những đề tài này về: chiết xuất enzym, hoạt chất, ... bla bla.

Tới đây thì mình có thể khẳng định rằng: Nấm mối không hề có độc mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe.

Đây là link các đề nghiên cứu khoa học, các bạn nào thích thì download về xem - Tài liệu tiếng Anh.

Tài liệu nấm mối

Tác hại của Nấm Mối khôn lường. Ăn là sẽ chít thèm.
Tác hại khôn lường của Nấm mối. Sẽ chết vì hết nước bọt
Được đăng bởi chopngay.com 14 Tháng 3 2016

Cửa hàng nấm mối tươi ngon

Cửa hàng bán nấm mối tươi ngon - Địa điểm cung cấp nấm mối uy tín.

Đặc sản nấm mối trong những năm gần đây được các thực khách sành ăn " săn lùng" ráo riết. Kèm theo đó nấm mối ngày càng hiếm, do khí hậu ngày càng biến đổi và tác động tiêu cực của con người làm ảnh hưởng xấu đến môi trường thiên nhiên và hệ sinh thái của nấm mối. Dẫn tới tình trạng nấm mối càng khan hiếm.

Với những mùi vị đặc trưng làm cho những người ăn nấm mối không thể không " nuối tiếc " để được ăn những lần sau. Mùi thơm nồng cộng với vị ngọt đậm đà không có thể diễn tả bằng lời nên chỉ có những người ăn rồi mới hiểu đươc. Những người đã từng ăn nấm mối một lần thôi thì nghe đến đây là "chảy nước miếng" rồi.

Ngoài việc làm thực phẩm ra thì nấm mối còn là một bài thuốc quý báu trong đông y, giúp bồi bổ cơ thể, chống lão hóa cho tất cả mọi lứa tuổi từ nam, phụ, lão, ấu. Tức người già, trẻ, con nít, nam nữ đều dùng được. Đặc biệt giúp cho các quý ông tăng cường sinh lực và mạnh hơn trong "chuyện ấy". Với nhiều công dụng nên nấm mối rất được các bà vợ lùng mua cho chồng và con cái. Nên trong những năm gần đây nấm mối càng khan hiếm hơn. Nấm mối một năm chỉ có 1 mùa nấm mối, mà một mùa chỉ kéo dài trong khoảng 2 tuần. Nên nấm mối còn không đủ để cung cấp cho địa phương lấy đâu ra thành phố. Vì vậy trong những năm gần đây giá nâm mối đã hơn 1 triệu đồng/kg vẫn không có hàng để mua.

Đặc điểm của nấm mối là rất khó bảo quản, phải có phương pháp thu hoạch và áp dụng phương pháp bảo quản hợp lý, thì nấm mới có thể bảo quản lâu đươc, không bị mềm hay hư hỏng.

Lượn lờ qua một vòng internet ta có thể thấy rằng, rất nhiều người kinh doanh nấm mối. Chỉ toàn là tự phát nên chất lượng nấm mối không đảm bảo, có hàng thì giao, hút hàng thì đẩy giá lên cao ....

(Mình không nói nhiều về vấn đề này, vì ai cũng hiểu !)

Nhận thấy được nhu cầu lớn của thực khách nên Công ty Chớp Ngay đã có những bước chuẩn bị khá chu đáo từ các bước hợp đồng với người nông dân, quy trình sơ chế, giao hàng. Để tạo ra sản phẩm đạt chất lượng nhất. Đặc biệt công ty còn có chương trình: " Đặt hàng trước - Mua giá rẻ và ổn định giá".

Chớp Ngay là địa điểm cung cấp nấm mối duy nhất, cam kết trước giá khi đặt hàng, có quy trình thu mua từ nông dân, giao hàng trong ngày thu hoạch đối với thị trường Tp. HCM và có thể bảo quản nấm mối lâu nhất có thể.

P/S: Bài viết cũng dài, mọi lời PR vẫn chỉ là quảng cáo, hãy liên hệ trực tiếp với Chớp Ngay để được tư vấn cụ thể nhất.

Quê tôi, mùa nấm mối

 Nấm mối là thứ đặc sản trời cho - một món quà quý giá mà đất đã dành tặng không cho con người.

Những ngày đầu mùa mưa, trời không còn nắng oi ả nhưng lại khiến con người bức bối, khó chịu. Thay vì chờ đợi một cơn mưa mối xả thì người nông dân lại ngóng trông cho một “mùa hái tiền – mùa nấm mối”.

Sau một vài cơn mưa đầu mùa, cứ hễ trời oi bức mấy ngày liền là người dân quê tôi từ trẻ con đến người lớn đều háo hức hò nhau đi hái nấm. Mới chỉ 2-3h sáng, trong từng khu vườn, từng cánh rừng đã le lói ánh đèn và tiếng rì rầm. Đó là lúc người ta kéo nhau đi hái nấm. Có những hôm cả khu rừng rộn ràng như lễ hội, tiếng bước chân, tiếng lá khô xào xạc, tiếng cười đùa, hò reo mỗi lần nhìn thấy một ụ nấm, rồi tiếng trẻ con tranh giành nhau chí chóe.

Nấm được bán ở một góc đường (thị trấn Ngãi Giao, huyện Châu Đức, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu).

Sở dĩ người quê tôi đi hái nấm từ trong đêm, ngoài lí do để hái được những cây nấm búp mới mọc thì còn vì “cạnh tranh nhau”, chỉ cần ra trễ chút xíu là đứng nhìn người ta xách từng bao nấm đi qua mà... thèm thuồng, tiếc nuối.

Thu hoạch nấm mối

Tới mùa nấm, đi dọc các con đường nửa nông thôn nửa thành thị ở quê tôi thể nào cũng bắt gặp những “chợ nấm” ở các góc đường. Ai đi qua cũng đều muốn ghé nhìn nhưng chỉ những “đại gia” mới dám móc ví ra mua vì xem ra nửa ký nấm có thể mua được cả ký thịt bò loại 1.

Một dĩa nấm xào cho bữa tối.

Nằm ở khu vực miền Đông Nam Bộ, không được thiên nhiên quá ưu đãi như ở vùng sông nước miền Tây nên nấm mối cũng không có nhiều. Ai “hạp" (theo cách gọi của dân gian) thì mới thấy nấm, còn ai không “hạp” thì có xách giỏ đi cả ngày cũng không được cọng nấm nào. Vì hiếm hoi nên ở quê tôi, nấm mối chỉ đủ để xào hoặc nấu canh chứ không thể dùng để kho tiêu ăn dần như ở Bến Tre, Vĩnh Long,…

Nấm mối là món ăn đạm bạc nhưng nhiều chất dinh dưỡng dùng cho người ăn chay. Chỉ cần một dĩa nấm xào và một tô canh rau tập tàng là quá đủ đầy cho một bữa cơm sang trọng của gia đình người nông dân nghèo quê tôi.

TRÂN CHÍNH

Tác dụng của nấm mối trong chữa bệnh

• Một số cộng dụng của nấm mối trong chữa bệnh

  

  
  1. Thanh nhiệt, nhuận tràng:
  
  50 - 60g nấm mối tươi, 200g gạo tẻ, 100g gạo nếp, đậu xanh bỏ vỏ 50g, gia vị vừa đủ. Cách làm: Nấm mối lột bỏ lớp vỏ lụa trên ô, gọt bỏ phần gốc rồi rửa sạch. Xé nấm theo thớ dọc làm 4 hoặc 5 phần.

  
  

  Cho nấm vào xào, nêm gia vị. Gạo tẻ, gạo nếp, đậu xanh vo sạch rang qua đem nấu cháo, đun lửa to tới khi sôi thì cho nhỏ lửa. Khi cháo chín, cho nấm đã xào vào đun thêm 5 phút, cho gia vị vừa đủ bắc ra. Nên ăn khi cháo còn ấm, ăn trong ngày. Mỗi tuần ăn 2-3 lần.
  
  Tăng cường sức đề kháng, ngừa sỏi thận, sỏi mật và giảm cholesterol...:
  
  80g nấm mối tươi, 30 lá cách non, 10g lá ngải cứu, 100g bí đỏ hoặc bí đao. Tất cả rửa sạch, nấu với 0,5 lít nước đun còn 250ml. Ăn cả ngày, ăn liền 5-7 ngày.

• 2
  Tăng tiết sữa cho phụ nữ sau sinh:
  
  150g nấm mối tươi (tai đã nở), 100g thịt bò hoặc gan lợn, khoai sọ và hoa cúc vàng mỗi vị 50g. Tất cả nấu trong 350ml nước đun còn 150ml, chia 3 phần, ăn trong ngày dùng liền 2 tuần.

• 3
  Hỗ trợ điều trị tăng huyết áp:
  
  200g nấm mối, 250g xương ống hoặc chân giò lợn, 10 quả hồng khô (mứt hồng), 5g mật ong, lá thì là 2g. Đun nhỏ lửa với 400ml nước, sau khi sôi 30 phút bắc xuống, cho gia vị và thì là. Ăn cả cái và nước trong ngày. Dùng liền 10 ngày.

• 4
  Giúp ngon miệng, dễ ngủ, tiêu hóa tốt:
  
  100g nấm mối, 4 quả chuối hột già còn xanh vỏ, xắt lát mỏng, 30g kim tần thảo, 60g rễ cỏ tranh, 30g bông mã đề. Tất cả cho vào nồi nấu trong 0,5lít nước còn 200ml, chia 4 phần, uống trong ngày. Dùng liền 3 tuần.

Theo lamsao.com

Tuyển dụng Cộng tác viên

Tuyển dụng cộng tác viên, kinh doanh Nấm Mối !

 
Tuyển cộng tác viên !

Tuyển cộng tác viên bán được sản nấm mối !

 Một số sản phẩm tiêu biểu:

Nấm mối rẻ

Bào ngư nhập khẩu

Bếp từ nhập khẩu

TUYỂN CỘNG TÁC VIÊN:

Chung tôi đang triển khai các sản phẩm đặc biệt và đa dạng đang rất cần sự giúp đỡ của các cộng tác viên:

                             

Cơ hội tăng thêm thu nhập với các sản phẩm của “Công ty TNHH Chớp Ngay”(Công ty)

1. Không cần vốn

2. Không lo hàng tồn

3. Không bị ép doanh số

4. Được mua hàng với mức chiết khấu cao và biết trước thông tin các chương trình bán hàng

5. Và rất nhiều chính sách nữa dành cho các bạn cộng tác viên.

YÊU CẦU:

Đam mê kinh doanh.

QUYỀN LỢI:

Mức thưởng hoa hồng lên đến 20%*

Được hướng dẫn phương thức và kênh bán hàng hiệu quả

Thông tin sản phẩm xem ở đây: Cty Chớp Ngay

Các bạn cần gửi thông tin về địa chỉ mail minh_hoangtuan@yahoo.com theo mẫu:

www.mediafire.com/download/ndnu0tmsjf4wzod/THONG+TIN+CONG+TAC+VIEN.docx

Tiêu đề: Ứng tuyển cộng tác viên bán hàng online.

Chúng tôi sẽ liên hệ và trao đổi kỹ hơn liên quan đến phương thức bán hàng và thanh toán hoa hồng.

Ghi chú; * mức hoa hồng tùy vào từng loại sản phẩm

Tuyển dụng cộng tác viên

TUYỂN CỘNG TÁC VIÊN:Chung tôi đang triển khai các sản phẩm đặc biệt và đa dạng đang rất cần sự giúp đỡ của các cộng tác viên:Cơ hội tăng thêm thu nhập với các sản phẩm của “Công ty TNHH Chớp Ngay”(Công ty)1. Không cần vốn2. Không lo hàng tồn3. Không bị ép doanh số4. Được mua hàng với mức chiết khấu cao và biết trước thông tin các chương trình bán hàng5. Và rất nhiều chính sách nữa dành cho các bạn cộng tác viên.YÊU CẦU:Kỹ năng bán hàngQUYỀN LỢI:Mức thưởng hoa hồng lên đến 20%*Được hướng dẫn phương thức và kênh bán hàng hiệu quảThông tin sản phẩm xem ở đây: Cty Chớp NgayCác bạn cần gửi thông tin về địa chỉ mail minh_hoangtuan@yahoo.com theo mẫu:Tiêu đề: Ứng tuyển cộng tác viên bán hàng onlineNội dung yêu cầu những thông tin sau:Họ Tên:………………………………………….Facebook ……………………………………….SĐT:……………………………………………Mail liên hệ:……………………………………………….Khu Vực Đang Sinh Sống ( ghi rõ quận huyện,thành phố)………………………………………………………..Giới tính………………..Tuổi…………………….Kinh nghiệm liên quan:………………………………………………….Chúng tôi sẽ liên hệ và trao đổi kỹ hơn liên quan đến phương thức bán hàng và thanh toán hoa hồng.Ghi chú; * mức hoa hồng tùy vào từng loại sản phẩm

Được đăng bởi chopngay.com 21 Tháng 3 2016

Mùa nấm mối đã đến, Đặt hàng hưởng giá tốt

Mùa nấm mối đã đến, Đặt hàng hưởng giá tốt !

Mùa nấm mối đã đến !

Mùa nấm mối đã đến ! Đặt hàng để hưởng giá tốt nhất.

ĐẶT HÀNG TRƯỚC ĐỂ HƯỞNG GIÁ ỔN ĐỊNH VÀ RẺ !!!

Mùa nấm mối sắp đến rồi các me ơi!!! Mình đang có chương trình Đặt hàng trước để hưởng giá tốt nhất khi mua Đặc sản nấm mối, để gia đình có thể thưởng thức món đặc sản này với giá ổn định, chất lượng đảm bảo nhất. Tham khảo thông tin chi tiết tại trang web www.chopngay.com nha

Đặc sản nấm mối trong những năm vừa qua là món ăn cao cấp và " hot" trong từ khoá của google. Có thời điểm giá nấm mối cao hơn 1 triệu /1kg mà không có hàng để mua chưa kể là còn gặp phải tình trạng nấm giả, nấm kém chất lượng. Từ nay các mẹ cứ an tâm khi đặt mua nấm tại www.chopngay.com - công ty mình thu mua nấm mới thu hoạch người nông dân và giao hàngtrong ngày đến tay người tiêu dùng nên đảm bảo nấm tươi - ngon - chất lượng cao nhất.

Chỉ cần goi điện đến số 0973.46.22.99 (Vũ) hoặc nhẹ nhàng click vào www.chopngay.com để đặt hàng là quý khách đã được thưởng thức đặc sản hiếm có này rồi đó ạ.

Lưu ý:

• Quí khách đặt hàng không cần đặt cọc tiền
• Free ship nội thành HCM
• Chúng tôi sẽ sắp xếp theo thứ tự ưu tiên Đặt hàng trước sẽ giao hàng trước - khi đến mùa nấm mối (dự kiến khoảng cuối tháng 4 đầu tháng 5 âm lịch)

Điều kiện sản phẩm:

• Đóng gói 500 gram/ gói
• Giá mua không đặt hàng: 500.000 VND/gói
• Giá mua đặt hàng trước: 300.000 VND/gói

CHỈ CẦN ĐẶT HÀNG, KHÔNG CẦN ĐẶT TIỀN

​

Các bạn mua sỉ với số lượng lớn cho nhà hàng, quán ăn, quà tặng, gia đình hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được giá tốt nhất.

Lưu ý: số lượng >10kg và có đặt tiền cọc 50% giá trị đơn hàng.